¿Estás pensado en unas recetas para Nochevieja? ¿Buscando ideas para la cena de fin de año en casa, y sorprender a tu familia y amigos con un menú fácil de preparar?. Aquí te dejamos algunas propuestas para esta próxima Nochevieja que seguro gustarán a todos. Es un menú con el que no tendrás que pasar demasiado tiempo en la cocina.
La idea es que pasemos un buen rato en la mesa, disfrutando de varias tapas o entrantes, servir estos entrantes en el centro de la mesa.
Como plato principal he elegido marisco, pero muy sencillo de comer y muy sabroso, un buey de mar relleno, es un plato que nunca falla.
Y para postre os dejo un par de ideas, unos buñuelos de ricotta y para los cafeteros una copa «dalky» casero de café.
Entrantes
Ostras al vapor
Piruletas de foie
Espárragos con salmón ahumado
Anchoas con mandarinas y queso azul
Brochetas de gambas con coco y almendra
Morcilla de Burgos Ríos con manzana
Plato principal
Buey de mar relleno
Sorbete de limón al cava
Postres
Buñuelos de ricotta, naranja y vainilla
Copa Danone o Dalky de café
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