Salsas

Recetas de salsa para pasta, carnes, pescado, ensaladas y tus postres dulces. Te enseñamos como hacer salsas caseras para acompañar todos tu platos y repostería. Cómo hacer alioli, salsa rosa, vinagreta, salsa tártara o cutney.

Guacamole Auténtico: Receta Fácil y Consejos para un Sabor Perfecto
Salsas, Tapas y Entrantes

Guacamole Auténtico: Receta Fácil y Consejos para un Sabor Perfecto

El guacamole es una de las salsas más emblemáticas de la gastronomía mexicana, reconocida mundialmente por su sabor fresco y delicioso. Esta receta no solo es sencilla de preparar, sino que también está repleta de ingredientes naturales y saludables. En este artículo, exploraremos cómo hacer un guacamole perfecto, consejos para […]

Aceite de trufa casero
Salsas

Aceite de trufa casero

El aceite de trufa es un aceite aromático utilizado en cocina que da sabor trufado a los platos infusionando aceite de oliva con trufa fresca. Este proceso traslada el aroma y sabor de la trufa al aceite, otorgándole un sabor y aroma especial. Muy apreciado en la gastronomía y alta […]

salsa tártara receta casera
Salsas

Salsa tártara receta casera

La salsa tártara casera es una receta a base de mayonesa, mostaza, encurtidos y huevo duro para platos de pescado, carne a incluso ensaladas. La salsa tártara es una salsa blanca y fría, que se asemeja a la remoulade, con cebollino o cebolla finamente picadas pepinillos encurtidos y alcaparras. Esta […]