El gazpacho andaluz es una de las joyas culinarias de España. Esta sopa fría es perfecta para los calurosos días de verano y se ha convertido en un plato icónico de la gastronomía española. A continuación, exploraremos su origen, variantes y, por supuesto, compartiremos una receta clásica para que puedas […]
Sopas y Guisos
Las mejores recetas de sopa, guisos de cuchara, cremas frías y calientes para toda la familia. Recetas caseras de platos de cuchara, cocinadas paso a paso. En esta sección de recetas, encontrarás la tradicional sopa de pescado, sopas de verduras, de cebolla y muchas otras sopas, caldos y cremas caseras.
Cómo hacer crema de calabaza: receta fácil y saludable
La crema de calabaza es una receta con todo el sabor suave y dulce de esta hortaliza. Sopa ligera y nutritiva, perfecta para otoño e invierno, como comida o cena reconfortante. Ademas, a esta crema le hemos añadido un ingrediente especial: jengibre fresco. Además de su exquisito y delicado sabor, […]
Lentejas con verduras: receta tradicional, fácil y deliciosa
Las lentejas con verduras son un plato tradicional de la cocina española, muy completo y nutritivo. Son una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y son ideales para una dieta equilibrada. Con este receta aprenderás a cocinar este plato paso a paso y descubrirás algunos consejos útiles para […]
Cómo hacer rabo de toro: la receta tradicional española
El rabo de toro es un plato típico de la cocina española, original de Andalucía. Esta es la receta tradicional con la cola del toro. Se cocina durante varias horas en una salsa de vino tinto, cebolla, ajo y especias. El resultado es un plato muy sabroso y jugoso, que […]
Puré de zanahoria cremoso y saludable: ¡la receta perfecta para cualquier ocasión!
Nuestra receta de puré de zanahoria es una deliciosa forma de incorporar más verduras a tu dieta. Este alimento es una alternativa saludable y deliciosa al puré de patatas tradicional, con un sabor suave y cremoso que te encantará, complementa perfectamente con una variedad de platos principales. En esta receta, […]