La receta de unos tomates cherry rellenos de queso, es fácil, sencilla, e ideal para una cena con amigos, tomar un vino blanco antes de cenar, o acompañar un aperitivo. A mi me encanta acompañarlos con un fino o una manzanilla. Hace poco os puse la receta de los champiñones […]
Verduras
Descubre nuestra colección de recetas de verduras, ideal tanto para sumarte a un estilo de vida saludable como para disfrutar platos sabrosos y variados. Aquí encuentras desde preparaciones sencillas como verduras al horno o salteadas, hasta propuestas creativas con legumbres, cereales o salsas vibrantes. Cada receta está acompañada de explicaciones claras, fotos paso a paso y trucos prácticos para aprovechar al máximo el sabor y textura de los vegetales. Perfectas para hacer comidas nutritivas, platos originales para tus invitados o guarniciones deliciosas que elevan cualquier menú.
Vichyssoise: crema fría de puerros – receta fácil
Con esta receta fácil de la vichyssoise o crema fría de puerros, no tienes escusa para no tomar sopa en verano. Es un plato light, ideal para el calor.
Cuatro recetas con espárragos verdes y blancos para aprovechar la temporada al máximo
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) sitúa los meses de abril y mayo como el momento óptimo para el consumo del espárrago, cuando su calidad alcanza el punto más alto. Sobre esa base estacional, eldiario.es propone cuatro recetas que demuestran algo que a menudo se pasa por alto: el […]
Atún vegano de sandía
Atún vegano hecho con un ingrediente que nunca imaginarías: sandía, junto con sésamo, salsa de soja, algas nori y aceite. Receta paso a paso. ¡Has leído bien! La sandía puede parecerse y tener un sabor similar al atún fresco, especialmente cuando se acompaña con arroz y semillas de sésamo. Este […]
Salmorejo cordobés
El salmorejo cordobés es una de las recetas más representativas de la gastronomía andaluza y uno de los platos más populares cuando llegan los meses de calor. Su textura cremosa, su sabor intenso a tomate y la sencillez de sus ingredientes lo convierten en una receta tradicional que nunca pasa […]










