Recetas de cocina paso a paso con fotos
En nuestra sección de recetas de pescados y mariscos, encontrarás desde preparaciones sencillas como plancha o al horno hasta guisos intensos y platos frescos para el verano. Cada receta incluye pasos claros, fotos explicativas y consejos seguros para manipular y cocinar productos del mar con confianza. Descubre opciones ligeras y saludables ideales para días cálidos, guisos reconfortantes llenos de sabor, y recetas prácticas para incorporar pescado y marisco fresco en tu cocina diaria.
La fecha con más romanticismo del año se acerca, y que mejor regalo de San Valentín, que sorprender a tu pareja con una comida o cena romántica en casa. Hemos preparado un menú con ideas de nuestras mejores recetas de San Valentín. Unos aperitivos o entrantes para comenzar, varios platos […]
Si buscas una hamburguesa diferente, ligera y fácil de hacer, esta hamburguesa de salmón casera es una apuesta segura.Es perfecta para una cena rápida, para comer bien entre semana o incluso para sorprender con algo más especial sin complicarte en la cocina. Además, se prepara con pocos ingredientes, no necesita […]
Las caracolas de mar, conocidas según la zona como búzios, buccinos o bocinas, son un molusco gasterópodo muy apreciado en la cocina marinera. Su carne es firme y de sabor salino característico, perfecta para degustar simplemente cocida. Conviene aclarar que no estamos hablando de las cañaíllas (Bolinus brandaris), otro caracol […]
Si hay algo que he aprendido cocinando, es que una receta puede ser simple y, a la vez, memorable. Así surgió esta versión de vieiras al horno con salsa verde. Esta receta nació en un mercado, junto a un manojo de cilantro y limones jugosos. Y pensé: “Esto va directo […]
Pocas cosas despiertan tanto el apetito como el aroma del marisco recién cocido. Langostinos, nécoras, quisquillas o gambas forman parte del recetario más festivo de nuestra gastronomía. Pero lograr ese punto exacto de cocción —en el que el sabor del mar se mantiene intacto y la textura es tierna pero […]
