Si hay algo que me encanta de la cocina es cuando consigues hacer un plato increíble con el mínimo esfuerzo. Y los gambones a la sal son el claro ejemplo de que, a veces, menos es más. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que quieres sorprender sin […]
Pescados y Mariscos
Recetas de pescado al horno, en salsa o a la plancha; mariscos y otros productos del mar. Mejillones, ostras, y almejas. Recetas con pescado blanco y pescados azules, a la plancha o crudos, como por ejemplo un sashimi. Aquí también encontrarás las mejores recetas de pescado para Navidad: te enseñamos como hacer o cocer buey de mar, asar un bogavante a la plancha, o preparar unos cangrejos.
Buñuelos de bacalao: receta fácil y rápida para Semana Santa
Buñuelos de bacalao, la receta tradicional de la Semana Santa, con consejos para que te queden perfectos y disfrutes de un auténtico festín. Un entrante o tapa que junto con unos garbanzos con bacalao y espinacas como primer plato, y un postre como estas torrijas caseras, o la leche frita, […]
Tataki de salmón: receta fácil y deliciosa
El tataki de salmón es una receta japonesa que consiste en un trozo de salmón crudo, marinado en salsa de soja y otros ingredientes, y luego marcado a la plancha o al sartén. El resultado es una pieza de pescado jugosa y sabrosa, con un exterior crujiente y un interior […]
Bogavante a la plancha paso a paso
Receta de bogavante a la plancha fácil y rápida. Os enseñamos cómo seleccionar, partir y servir un bogavante fresco y hacerlo a la plancha. El bogavante es uno de los mariscos más apreciados en el mundo, y no es de extrañar. Su carne es deliciosa, jugosa y tiene un sabor […]
Fish and chips sin gluten: un clásico para todos
Este fish and chips sin gluten es un plato tradicional de la cocina británica que consiste en pescado frito rebozado, generalmente bacalao o merluza, acompañado de patatas fritas. Es un plato muy popular en todo el mundo, y también es una opción muy apetecible para las personas celíacas o con […]