Cordero tikka masala es un plato popular de la India, mezcla de especias o curry. La receta te muestra como cocinarlo en menos de media hora.
¿Quién dice que el tikka masala debe hacerse con pollo? ¡Este delicioso tikka masala de cordero es muy rápido y fácil de cocinar y tiene un sabor increíble.
Tikka simplemente significa carne sin huesos, mientras que masala significa mezcla de especias. Así que este plato indio podría traducirse algo así como “carne de cordero con especias”. La elaboración ademas utiliza yogur y cilantro fresco.
Aunque el tikka masala con pollo se ha convertido una de las comidas favoritas en el Reino Unido, yo diría que con cordero, el plato sabe todavía mejor.
Cocina India: mezcla especias o curry
Parte del secreto de la comida india radica en todas las emocionantes mezclas de especias. La mezcla de especias para este plato se llama garam masala. Puedes comprarla ya preparada o puedes atreverte a prepararla por tus propios medios 🙂
Este plato de la cocina india va muy bien con una guarnición de arroz estilo oriental, o un arroz basmati fácil y rápido con pasas y nueces, chutney de pera y jengibre hecho en casa y raita – receta de salsa típica de la cocina India ¡El festín indio esta listo!.
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