Todos sabemos que en verano apetecen comidas más fresquitas y ligeras que en otras épocas del año. Y esto es genial, ya que nos permite introducir en nuestra dieta frutas y verduras de temporada. Preparar una ensalada llena de color y que contenga todos los grupos nutricionales no tiene por […]
Ensaladas
Recetas de ensaladas sanas que te sorprenderán. Ensaladas frescas y ligeras como la ensalada de pasta, el tabulé, la ensalada de garbanzos y muchas más. Si buscas una ensalada para ocasiones especiales como Navidad o verano, esta es tu sección. Ensaladas con arroz, pollo, aguacate, quinoa, ensaladas de tomate o ensaladas de patata.
Panzanella – ensalada italiana de la Toscana
Panzanella es una ensalada de pan que se originó en la Toscana, Italia. Es una excelente manera de usar el pan duro o que comienza a secarse. Es una ensalada de verano con ingredientes frescos de la huerta, como tomates y pepinos. ¡Sabe muy bien y es fácil de hacer!. […]
Cebolla encurtida casera: un sano y sencillo ingrediente para todos tus platos
La cebolla encurtida o en escabeche, roja o morada, es un encurtido casero rápido y fácil de hacer. Un complemento delicioso para tu platos. Por ejemplo, con hamburguesas, con carne blanca como el cerdo, pescados o incluso en ensaladas. Hace un par de años fue la primera vez que preparé […]
Recetas de ensaladas especiales y originales para cenar en verano
Recetas de ensaladas especiales y originales para cenar en verano, saludables y nutritivas. Encontrarás veganas, de pasta, legumbres, quinoa… Atrás quedaron los días en que las recetas de ensaladas eran sólo verdes, insípidas y aburridas, elaboradas tan sólo con lechuga y tomate. Elaborada con todo tipo de ingredientes, una ensalada […]
Ensalada de pimientos asados
Hoy os dejo una ensalada de pimientos asados fresquita, que ahora en verano se agradece mucho. Esta receta es uno de nuestros acompañamientos preferidos para carnes rojas. Pero si queréis mas ideas de ensaladas para verano no te pierdas nuestras ensaladilla rusa – Paso a paso, o nuestro salpicón de […]