Queso azul con chutney de pera

Galletas de jengibre con queso azul y chutney de pera casero

Las galletas de jengibre con queso azul es aperitivo muy tradicional de la Navidad en Noruega, y es el plato con el que empezamos con el especial de recetas de Navidad, así que hoy estoy en la cocina preparando algunas recetas para publicar durante estos días.

Con respecto a la receta de hoy, he aprovechando que la semana pasada preparé chutney de pera. Lo hemos puesto como acompañamiento a las galletas de jengibre, y ha sido un éxito.

Queso azul con chutney de pera casero

5 de 2 votos
Tipo de plato: Salsas, Tapas y EntrantesCocina: NoruegaDificultad: fácil
Raciones

6

raciones
Tiempo total

10

minutos

La preparación de estas gallees muy sencilla, si tenéis el chutney ya preparado, es muy rápida. Si no lo tenéis, os dejamos nuestra receta paso a paso para saber cómo prepararlo.

Ingredientes

  • Galletas de jengibre (pepperkaker)

  • Queso azul.

  • Chutney de pera – receta aquí

Elaboración

  • Ponemos las galletas de base, estas galletas son muy tradicionales en el norte de Europa, cuando fui a España el año pasado, vi que en algunos supermercado se podían encontrar. Son especialmente buenas unas hechas en Suecia.
  • Sobre la galleta el queso azul y un poco del chutney.

Notas

  • El queso azul podéis elegir el que mas os guste. El gorgonzola es un queso mas suave y muy sabroso, pero si os gustan mas fuertes yo os recomiendo un cabrales o un roquefort.
Queso azul con chutney de pera
Queso azul con chutney de pera

No olvides visitar nuestra sección especial de Recetas de Navidad

Recetas de Navidad

Regístrate ahora para recibir las recetas en tu correo.

“Bon Profit”

Un comentario

  1. Menuda pinta tienen! Pruebo la receta este fin de semana, la ultima que hice con jenjibre fue hacer cupcakes.

Deja un comentario