Batido de frutas de sandía y coco

Batido de frutas de sandía y coco

Batido de frutas de sandía y leche de coco. Bebida natural, refrescante, sin lácteos, con solo dos ingredientes y un fantástico sabor.

Podemos hacer este batido de sandía y coco, con sandía fresca o con trozos de sandía congelada. Yo personalmente prefiero elaborarlo con sandía fresca. La sandía congelada hace que el batido sea más espeso y quede como un granizado.

La leche de coco proporciona más cremosidad en comparación con otras leches no lácteas como la leche de almendras o arroz.

Guía para hacer el batido perfecto

¿Qué es un batido?

Un batido es una bebida espesa, hecha a base de frutas, bayas y/o verduras. Al triturar toda esta materia prima, se conservan tanto la fibra como los nutrientes. Los batidos se pueden variar infinitamente y se pueden preparar tanto como una comida completa, como un refrigerio, como complemento en relación con el entrenamiento o como postre, como por ejemplo, esta Piña colada sin alcohol receta casera.

¿Cómo hacer un batido?

Usa una licuadora, batidora de mano o de vaso. Lava, limpia y, si es necesario, pela y divide la fruta.

Si las frutas que vas a utilizar contienen poca agua, como por ejemplo un plátano, necesitarás añadir un poco de líquido (por ejemplo, zumo) en la licuadora primero y luego agregar las frutas.

Siéntete libre de usar verduras también. Las zanahorias, los pimientos, los pepinos y las espinacas son adecuados para batidos.

Tritura todos los ingredientes hasta obtener una masa líquida, verter en un vaso y disfrutar inmediatamente.

Batido de frutas de sandía y coco
Batido de frutas de sandía y coco

Consejos y trucos para preparar batidos

  • Si deseas una consistencia más líquida, agrega un poco más de líquido.
  • Si deseas una consistencia más espesa, puedes agregar plátano, aguacate o yogur.
  • El plátano en el batido, aporta un sabor dulce, y una consistencia cremosa y buena.
  • Usa fruta madura, le da más sabor y una mejor textura.
  • Si utilizas frutos rojos o frutos del bosque, pon algunos cubitos de hielo para obtener la consistencia de batido adecuada, o congela las bayas antes.
  • Congela el batido en moldes para helados y obtendrás un postre perfecto para los mas pequeños.
  • ¿Tienes fruta bien madura que no tienes tiempo de comer? Lava, limpia, pela y córtala en trozos más pequeños. Pon todo en bolsas en el congelador hasta la próxima vez que hagas un batido.
  • Si tienes plátanos o manzanas en un batido, debes añadir unas gotas de lima o limón para que la pulpa no se oxide (se vuelva de un color marrón).
  • Las hierbas añaden un toque extra de sabor cuando quieres probar algo nuevo. Prueba, por ejemplo, la menta, o la albahaca: combina perfectamente con las fresas.

Un buen consejo es no utilizar demasiados ingredientes a la vez: muchos ingredientes pueden camuflar fácilmente los sabores originales.

Batido de sandía y coco

Otra buena opción para este tipo de batidos, es hacer un granizado, como por ejemplo este Granizado de sandía y frutos rojos o un Granizado de kiwi y melón.

Batido de frutas de sandía y coco

5 de 3 votos
Plato: batidoCocina: caseraDificultad: fácil
Raciones

4

raciones
Preparación

5

minutos
Cocinado

0

minutos
Calorías

65

kcal
Total

5

minutos

Para preparar este batido de frutas, necesitas de una batidora de vaso, o batidora de mano.

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

  • 1 1 sandía mediana (1.5 kg aprox.)

  • 200 ml 200 de leche de coco.

Elaboración

  • Parte por la mitad la sandía madura, y pártela en gajos medianos.quita la corteza. Si tiene pepitas, las tendrás que retirar antes de continuar al siguiente paso.Batido de frutas de sandía y coco
  • Mete los trozos de sandía en la batidora, junto con la leche de coco.
  • Bate todo hasta que la mezcla quede homogénea.Batido de frutas de sandía y coco
  • Cuando ya lo tenemos listo, asegúrate de que no queden grumos, que este bien pasado.Batido de frutas de sandía y coco
  • Si te apetece, una parte puedes congelara para hacer un granizado. Vierte el batido en un tapper, y mételo al congelador.Batido de frutas de sandía y coco

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“Bon Profit”

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