Granizado de sandía y frutos rojos

El granizado de sandía y frutos rojos es una receta fácil, económica, saludable y light, ideal para verano y los niños comen fruta de manera divertida. No se muy bien si para el verano noruego pero bueno…. Una de las cosas que estamos notando mucho es el calor del sol, aquí aunque haga sol no pica, no calienta, nosotros en la playa con chaqueta de esas de punto que uso en invierno en España, y ellos en tirantes, sandalias y en las rocas tomando el sol como los lagartos 🙂 supongo que con el tiempo nos aclimataremos pero una de las cosas que creo que no haré, es que me niego es a llevar sandalias con calcetines porque aquí hasta las mujeres lo llevan.

Esta última semana hemos tenido una temperatura un poco baja según nos cuentan los noruegos, y que os puedo decir si llegamos a tener un día 8 ºC, pero si es verdad que durante un par de días llegamos incluso a los 28 ºC, así que me animé a preparar la receta de granizado de sandia con frutas del bosque.

Pero a pesar de la diferencia de clima, esto es un increíble, es precioso, las playas cristalinas, la vegetación, la naturaleza, nos hemos adaptado muy rápido, aunque ya os iré contando como va el invierno ainsss que miedo…..

A lo que voy porque me lío a hablar y se me olvida la receta, prometo ir contando curiosidades y anécdotas de aquí, como por ejemplo como es la carne de ballena, que es lo que echamos de menos…. cositas del día a día.

Granizado de sandía y frutos rojos

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Plato: Dulces, Premios, Sin AlcoholCocina: hecho en casa, veranoDificultad: fácil

Raciones

4

raciones

Preparación

10

minutos

Congelador

1

hora 

Calorías

75

kcal

Tpo. total

1

hora 

10

minutos

Para preparara el granizado de sandía y frutos rojos, unicamente deberéis batir todos los ingredientes bien, y estar atentos a como se va formando el granizado en el congelador, para evitar que la mezcla se convierta en un bloque.

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

• 1.5 kg de sandía.

• Frutos del bosque rojos y negros.

• 1 yogur.

• 1 cs de azúcar.

Elaboración

• Cortamos la sandia y le quitamos todas las pepitas.
• Ponemos en la batidora la sandia a trocitos y el azúcar, y batimos bien.
• Metemos la mezcla en el congelador y cada hora y media lo sacamos y batimos de nuevo, repetid esta operación por lo menos 3 veces, de este modo cuando lo sirváis tendrá la textura de granizado.
• Ya solo nos queda preparar las copas o vasos y servir el granizado, le ponemos una cucharadita de yogur y las frutas, y a disfrutarlo.

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Por cierto que echamos de menos la Horchata, aunque ya hemos encontrado la manera de hacer horchata en casa.

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«Bon Profit»