Anchoas con melón

Unas anchoas con melón es un entrante o pincho muy fácil y bueno, perfecto para la mesa de Navidad. La combinación del melón y el queso azul con la anchoa es increíble, y para darle un toque picante, he usado unas bolas de wasabi.

Las pipas de calabaza son para acompañar al queso azul. Queda un bocado muy completo y curioso.

Anchoas con melón

4.8 de 9 votos

Plato: Navidad, Pescados y MariscosCocina: casera, especialDificultad: fácil

Raciones

6

raciones

Preparación

20

minutos

Cocinado

0

minutos

Calorías

65

kcal

Tpo. total

20

minutos

Para preparar este pincho, tapa y entrante de anchoas, no necesitas ningún utensilio de cocina en particular.

Si no dispones de las bolitas de wasabi -es un producto algo difícil de encontrar- no pasa nada, ¡el pincho esta igual de bueno! 🙂

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

• 1 lata de anchoas del cantábrico.

• Melón. Podéis usar el que mas os guste, yo usé cantaloupe.

• Pipas de calabaza.

• Queso azul.

• Wasabi en bolas.

Elaboración

• Cortamos el melón en rectángulos, tal como aparece en la imágenes.
• Pasamos el melón por pipas de calabaza, como si lo rebozáramos.
• Sobre este ponemos el queso azul, la anchoa y las bolas de wasabi.

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