La receta de cómo preparar ostras al vapor es ideal para cenas especiales. Y si no sabes cómo abrir ostras, ¡en esta receta se abren solas! Es una receta muy sencilla pero muy sabrosa. Yo siempre había tomado las ostras crudas, pero desde que las probé al vapor, ya solo […]
Navidad
Recetas de Navidad fáciles para sorprender, donde aperitivos, carnes, pescados y mariscos son los protagonistas, junto con postres y turrones caseros.
Recetas para una Navidad tradicional y clásica, o recetas modernas, Nochebuena, Navidad, Fin de Año o Nochevieja, Año Nuevo y Reyes, para sorprender a tus amigos y familiares.
Costillas al horno estilo Gordon Ramsay paso a paso con fotos
Estas costillas al horno estilo Gordon Ramsay, están hechas con carne de cerdo asada lentamente. Tiernas, jugosas y crujientes a la vez. En Noruega uno de los platos típicos en Navidad, es comer “ribbe”. Es la costilla del cerdo simplemente con sal y pimienta. Cuando la probé por primera vez, […]
Magret de pato con salsa arándanos o frutos rojos
Este magret de pato es un plato principal con mucho sabor noruego, ya que la salsa de arándanos la he preparado con los que recogimos este verano en el bosque. Todos los años preparo mermeladas, y congelé algunos de esos arándanos para hacer la salsa. Y si os gusta la […]
Buey de mar cocido – preparación – ¿Cómo cocer buey de mar vivo?
Hoy os dejo la receta de como cocer o preparar un buey de mar vivo, con el tiempo y fotos de todos los pasos. El marisco es uno de los alimentos imprescindibles en las mesas de Navidad. En casa nos gusta comprarlo vivo y cocerlo nosotros, de esa forma nos […]
Piruletas de foie paso a paso
Empezamos con nuestras recetas para Navidad y lo hacemos con una receta de piruletas de foie, receta muy sencilla, y en la que además os pueden ayudar los peques, un entrante con el que seguro que vais a disfrutar. Ya estamos en diciembre, y las Navidades las tenemos a la […]
