Recetas de cocina paso a paso con fotos
Una de las recetas con trigo sarraceno imprescindibles es el tabulé o taboulé. Una ensalada sin gluten, saludable, ligera y fresca. ¿Qué es el trigo sarraceno? El trigo sarraceno, alforfón, o como se conoce por su nombre científico Fagopyrum esculentum, a pesar de lo que podamos pensar, no es un […]
La ensalada de tomate y remolacha es un plato que combina la frescura de los tomates maduros con la dulzura terrosa de las remolachas. Esta ensalada es una excelente opción para disfrutar en cualquier época del año y es perfecta para acompañar tus comidas o como plato principal. En este […]
Empezamos la primera semana de verano, con una ensalada de jamón y aguacate, ideal para estos días de calor, y para sorprender un poco a la familia, con una combinación muy refrescante. Últimamente me gusta variar las ensaladas, pero siempre buscando un poco de equilibrio, y esta ensalada es una […]
Las patatas hasselback son una receta ideal para acompañar las barbacoas de verano. Es una guarnición muy popular aquí en Escandinavia, y no es de extrañar ya que esta forma tan curiosa de cocinarlas, proviene del Restaurante Hasselbacken, situado en la isla de Djurgarden (Suecia). He usado el chorizo ibérico de bellota […]
Receta veraniega es lo que tenemos hoy, rápida, sencilla y muy buena. El salteado de guisantes, gambas y espárragos, es un clásico en casa, y que a todos nos encanta. Ya tenia ganas de estar otra vez por aquí, he estado un tiempo un poco fastidiada con el ojo izquierdo, […]
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