Hoy os dejo una receta de mi infancia. La coca de llanda es casi por excelencia la merienda tradicional de l´Horta. En Valencia, es casi imposible encontrar una casa en la que no se hornee este tipo de bizcocho, y los hay en versiones, con leche o con yogur -eso […]
Hoy os dejo la receta veraniega por excelencia en casa, es fácil, nutritiva, fresquita, sabrosa e ideal para llevar al campo, a la playa, de picnic, a la oficina en tupper, como tapa con una cerveza fresquita, o sencillamente como acompañamiento a una barbacoa, o una mariscadita. Se trata de […]
Empezamos el mes con una receta muy sencilla de mejillones al vapor. Aunque aquí en Noruega los hemos probado de muchas maneras, con nata, con chorizo, en ensalada, la receta que mas gusta en casa es la clásica, la que siempre hemos comido en casa, o la forma española como […]
La ensalada o taboulé de trigo sarraceno es uno de los platos que no puede faltar en casa en verano. Además como es sin gluten, podemos tomarla todos sin problema ;-). El trigo sarraceno o alforfón, a pesar de lo que podamos pensar por su nombre, no es un cereal. Es […]
La receta de hoy es un clásico veraniego que no puede faltar en ninguna barbacoa, es ideal apara acompañar tanto carnes como pescados a la brasa. Esta ensalada es conocida como coleslaw, y se puede combinar de muchas maneras, con pera, col lombarda o incluso piña. En nuestro caso la […]
¿Qué tal el fin de semana?¿Mucho calor? Nosotros hemos aprovechado para ir a la playa por la mañana. A la vuelta, solo apetece algo fresquito, así que ayer preparamos una ensalada muy sencilla, pero que nunca falla: la ensalada de remolacha. Al peque le encanta, y a los mayores, ¡mucho […]
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)