Recetas de cocina paso a paso con fotos
Hoy os dejo una receta de mi infancia: la coca de llanda valenciana. Es casi por excelencia la merienda tradicional en la comarca de l´Horta. En Valencia, es casi imposible encontrar una casa en la que no se hornee este tipo de bizcocho, y los hay en versiones: con leche […]
Hoy os dejo la receta veraniega por excelencia en casa, es fácil, nutritiva, fresquita, sabrosa e ideal para llevar al campo, a la playa, de picnic, a la oficina en tupper, como tapa con una cerveza fresquita, o sencillamente como acompañamiento a una barbacoa, o una mariscadita. Se trata de […]
Estos espárragos con salmón ahumado son un plato que funciona muy bien como entrante, rápido, sencillo de cocinar, ligero y sabroso. Un receta especialmente indicada para estos días de Navidad, en los que quizá no puedas o no quieras pasar mucho tiempo en la cocina, y necesites hacer un entrante […]
Mejillones al vapor, receta fácil de hacer y llena de sabor. Perfecta para cuando quieres darte un capricho con algo extra bueno y barato. Aquí en Noruega hemos probado los mejillones de muchas maneras: con nata, con chorizo, en ensalada, la receta que mas gusta en casa es la clásica, […]
Una de las recetas con trigo sarraceno imprescindibles es el tabulé o taboulé. Una ensalada sin gluten, saludable, ligera y fresca. ¿Qué es el trigo sarraceno? El trigo sarraceno, alforfón, o como se conoce por su nombre científico Fagopyrum esculentum, a pesar de lo que podamos pensar, no es un […]
