Recetas de cocina paso a paso con fotos
El pato a la naranja es un plato tradicional de la cocina francesa que se ha convertido en un clásico internacional. Se trata de una receta sencilla y deliciosa que combina el sabor intenso del pato con el toque cítrico de la naranja. Su mezcla única de sabores agridulces ha […]
En España, casi un 2% de la población padece algún problema relacionado con el gluten, lo que supone casi medio millón de afectados. En las últimas décadas, su incidencia se ha quintuplicado. La celiaquía o hipersensibilidad permanente al gluten se produce por una alteración del sistema inmunológico. Provoca una inflamación […]
Hoy os dejo una receta de mi infancia: la coca de llanda valenciana. Es casi por excelencia la merienda tradicional en la comarca de l´Horta. En Valencia, es casi imposible encontrar una casa en la que no se hornee este tipo de bizcocho, y los hay en versiones: con leche […]
Hoy os dejo la receta veraniega por excelencia en casa, es fácil, nutritiva, fresquita, sabrosa e ideal para llevar al campo, a la playa, de picnic, a la oficina en tupper, como tapa con una cerveza fresquita, o sencillamente como acompañamiento a una barbacoa, o una mariscadita. Se trata de […]
Estos espárragos con salmón ahumado son un plato que funciona muy bien como entrante, rápido, sencillo de cocinar, ligero y sabroso. Un receta especialmente indicada para estos días de Navidad, en los que quizá no puedas o no quieras pasar mucho tiempo en la cocina, y necesites hacer un entrante […]
