Recetas de cocina paso a paso con fotos
Explora nuestra sección de recetas de salsas, desde preparaciones clásicas como bechamel, tomate casero o salsa verde, hasta opciones más innovadoras como emulsiones con hierbas o salsas ligeras y veganas. Cada receta incluye pasos claros, fotos paso a paso y consejos prácticos para lograr la textura y sazón perfectas. Ideales para acompañar carnes, pastas, verduras o arroces, nuestras salsas están diseñadas para simplificar tu cocina y enriquecer cada plato con sabor y calidad.
Las galletas de jengibre con queso azul es aperitivo muy tradicional de la Navidad en Noruega, y es el plato con el que empezamos con el especial de recetas de Navidad, así que hoy estoy en la cocina preparando algunas recetas para publicar durante estos días. Con respecto a la […]
Esta receta del chutney de pera y jengibre es un acompañamiento ideal para carne, pescado y queso, especialmente carnes de caza, cordero y queso azul. Chutney es un acompañamiento de la cocina hindú, es parecido a una confitura pero con sabores agridulces, especias y vinagre. Aprovechando que una amiga tiene […]
La raita es una salsa de cocina India, cuyos ingredientes principales son pepino, yogur. Prepárala casera con esta receta fácil en 3 pasos. Esta salsa elaborada con una base de yogourt es muy utilizada para acompañar platos picantes. Uno de los platos de carne más conocidos en los que esta […]
La receta de salsa rosa casera o salsa cóctel es perfecta para acompañar marisco. Hecha muy, muy fácil, con mayonesa, ketchup y brandy. ¿Cómo va el verano?. Nosotros disfrutando de unos días de vacaciones. Aquí en Noruega, parrilladas y barbacoas, junto con las gambas nórdicas, son de lo mas típico […]
La receta del alioli, allioli, ajoaceite o ajonesa llevaba tiempo queriendo ponerla en el blog. Os dejo cómo hacerlo en casa con batidora rápido y bueno. La forma tradicional de hacer el allioli es en un mortero y solo poniéndole ajo y aceite, como su nombre indica. La diferencia con […]
