¿Te has preguntado alguna vez como hacer queso tipo philadelphia casero? Pues hoy te mostramos como se hace, con una receta paso a paso.
La receta de hoy es ideal como entrante, para hacer tapas, en forma de pequeñas bolitas, en un montadito con salmón, para usar de relleno en un rollo de salmón y espinacas, o como más os guste. Acabamos de entrar en el verano, y apetecen recetas fáciles, en las que no tengamos que estar mucho tiempo en la cocina.
Hace algunos meses ya os mostramos como se hace el queso crema philadelphia con todo lujo de detalles. Ahora, hemos versionado esa receta añadiendo unas nueces. En casa la preparamos con yogures sin lactosa, pero podéis hacerla con yogures normales, eso si deben ser naturales y sin azúcar.
Queso Philadelphia casero con nueces
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minutosPara la elaboración del queso crema en casa, necesitaras un bol, un colador y una gasa limpia. Te recomendamos que le des un vistazo a estas imagenes, donde te mostramos el proceso con mas detalle.
Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas
Ingredientes
500 ml de yogur natural.
1 cc de sal.
75 g de nueces de peladas.
Elaboración
- Ponemos el yogur en un bol, ponemos la sal, y movemos bien.
- Añadimos las nueces picadas.
- Preparamos un bol grande, y sobre este ponemos un colador grande, y una gasa. Vertemos la mezcla y atamos bien.
- Dejamos colgando el paño en un lugar seco en la cocina durante 14 – 16 horas, dependiendo de si lo queréis mas o menos untuoso, debe quedar al aire, y debéis poner un bol o un plato bajo para recoger el suero que caiga.
- Pasado este tiempo, ya tenemos nuestro queso tipo philadelphia casero.
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