Las patatas son una de las guarniciones o acompañamientos más populares. ¿Por qué será?. La receta de hoy es muy fácil: solo necesitas patatas, aceite, sal y pimentón. Junto con un plato de cordero, o un huevo frito, nunca fallan. Además, ahora es temporada de patatas nuevas, y cordero, por lo que las encontrarás en su mejor momento y precio.
Y si estas buscando mas recetas de guarniciones, aquí te las damos todas:
Patatas al horno asadas con pimentón
2
raciones5
minutos30
minutos120
kcal35
minutosPara lograr unas patatas al horno asadas perfectas, no existe truco o consejo mágico, pero utilizar ingredientes de buena calidad siempre ayuda 😉
Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas
Ingredientes
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2 patatas medianas.
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Sal en escamas.
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Pimentón. Yo uso pimentón El Sequero picante
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1 diente de ajo.
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Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración
- Precalentamos el horno a 180 ºC.
- Lavamos bien las patatas, y las cortamos por la mitad.
- Con la ayuda de un cuchillo hacemos unos cortes.
- Pelamos el ajo y lo restregamos sobre las patatas.
- Las ponemos en una fuente de horno, y espolvoreamos un poco de pimentón.
- Por último un chorro de aceite de oliva y unas escamas de sal.
- Metemos la horno unos 30 minutos (el tiempo dependerá del grosor de la patata).
Una vez listas las sacamos y ¡a comer!.
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¡Que buenas! me chiflan así las patatas. Yo las hago igual pero con sal normal. Las probaré con la de escamas.
Me encanta tu blog, tus recetas y la sencillez que tienes. Me siento identificada contigo: valenciana, comida sin gluten y sencilla, ¡no se puede pedir más!. ¡Gracias!