huevos al plato receta en sartén

Huevos al plato en sartén

Hoy toca receta facilita: huevos al plato en sartén. Muy buena, para prepararla con los ingredientes que mas os gusten. En mi caso con pisto y chorizo, o longaniza.

Pero también esta buenísima con atún, con tomate frito, con cebollita y tomate, con bacon, con morcilla, con pollo, solo de verduras… solo tenéis que ponerle un poco de imaginación o de sobras de la nevera, es un buen plato de aprovechamiento.

huevos al plato receta en sartén

Ingredientes para 4 personas

  • 4 huevos.
  • Pisto o tomate frito.
  • 2 chorizos (o longanizas, bacon….).
  • Perejil fresco.
huevos al plato receta en sartén

Elaboración

  • En una sartén sofreímos el chorizo a rodajas y una vez listo lo apartamos.
  • En otra sartén ponemos el tomate, o el pisto, también podéis hacer un sofrito antes de cebolla y ajo, por ejemplo, o añadirle un poco de guindilla, si os gusta picante.
  • Agregamos los chorizos y movemos bien.
  • Dejamos que se caliente el tomate.
  • Echamos los huevos y tapamos con una tapadera, para que cuajen bien los huevos. El tiempo dependerá de como de cuajados los queráis.
  • Una vez listo ponemos el perejil picado.

“Bon Profit”

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