huevos al plato receta en sartén

Huevos al plato – receta en sartén

Huevos al plato es una receta casera fácil, de esas que preparan nuestras madres, con ingredientes básicos y baratos: huevo, chorizo y tomate frito.

También, puedes probar nuestra versión de los huevos al plato al horno, en cazuela de barro.

huevos al plato receta en sartén
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Huevos al plato – receta en sartén

5 de 2 votos
Plato: Huevos, VerdurasCocina: casera, hecho en casaDificultad: fácil
Raciones

4

raciones
Preparación

5

minutos
Cocinado

30

minutos
Calorías

400

kcal
Tpo. total

35

minutos

Los huevos al plato también están buenísimos con atún, cebolla, bacon, morcilla o longaniza en lugar de chorizo, con pollo, solo de verduras… solo tenéis que ponerle un poco de imaginación o de sobras de la nevera, es un buen plato de aprovechamiento.

Ingredientes

  • 4 Huevos frescos.

  • 2 chorizos (o longanizas, morcillas…)

  • Pisto o tomate frito al gusto.

  • Perejil fresco al gusto.

Elaboración

  • En una sartén sofreímos el chorizo a rodajas y una vez listo lo apartamos.
  • En otra sartén ponemos el tomate, o el pisto, también podéis hacer un sofrito antes de cebolla y ajo, por ejemplo, o añadirle un poco de guindilla, si os gusta picante.
  • Agregamos los chorizos y movemos bien.
  • Dejamos que se caliente el tomate.
  • Echamos los huevos y tapamos con una tapadera, para que cuajen bien los huevos. El tiempo dependerá de como de cuajados los queráis.
  • Una vez listo ponemos el perejil picado.huevos al plato receta en sartén

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“Bon Profit”

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