Según datos recientes, en España habría más de 500.000 personas que sufren de celiaquía, con las cifras creciendo a un ritmo superior al 15% cada año. Se trata de números que no solo demuestran cómo el desarrollo de enfermedades autoinmunes podría estar acelerándose, sino también que cada vez es más […]
Mes: mayo 2022
Panzanella – ensalada italiana de la Toscana
Panzanella es una ensalada de pan que se originó en la Toscana, Italia. Es una excelente manera de usar el pan duro o que comienza a secarse. Es una ensalada de verano con ingredientes frescos de la huerta, como tomates y pepinos. ¡Sabe muy bien y es fácil de hacer!. […]
Cómo hacer pastel de patatas con queso
Se trata de una receta que es muy sencilla de llevar a cabo, ya que tan solo se necesitan unos pocos ingredientes, y rápidamente, estará todo listo para servir. Un plato de gran sabor, que sirve para cualquier ocasión, y con el que seguro se acertará de pleno. Ya se […]
Pollo thai con leche de coco y curry rojo
El pollo al estilo thai en leche de coco y curry rojo es un delicioso y picante plato de pollo tailandés. Una receta fácil de pollo al horno. Perfecta para la cena, acompañada de arroz. Una cena saludable, sabrosa y sencilla en la publicación de hoy, ¡Pollo thai con leche de […]
Mejillones: el superalimento
¿Sabías que los mejillones son todo un superalimento? Son una fuente de proteínas y contienen ácidos grasos omega-3, también tienen un alto contenido en yodo y selenio, importantes para el metabolismo. Que hoy en día comamos mejillones y otros moluscos, es una prueba más de que nuestros antepasados eran inventivos, […]