Tomahawk es carne de ternera, vaca o buey, tipo chuletón o filete para asado. Receta a la parrilla o a la barbacoa, jugosa y en su punto. La carne Tomahawk steak es básicamente un entrecot, que conserva el hueso, similar al corte de chuletón o chuletas de buey, pero con […]
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Ostras a la parrilla con mantequilla y orujo
Hoy vamos a cocinar ostras a la parrilla con mantequilla y orujo. La ostra es un producto muy consumido en Navidad. Habitualmente se toman crudas, o al vapor pero cuando las asas a la parrilla cambia el color, sabor y textura. Como quizás sabréis, nosotros vivimos en Noruega. A lo […]
Pierna de cordero a la parrilla
Pierna de cordero a la parrilla, asada a fuego lento con una mezcla de hierbas. Más fácil de lo que piensas e increíblemente tierna y jugosa. Este plato de cordero asado, está cocinado a la parrilla o barbacoa, ¡podrías hacerlo incluso a la brasa!. Es una manera alternativa de cocinar […]
Weber iGrill 3 – termómetro bluetooth para barbacoas. Tutorial de puesta en marcha, conexión o emparejamiento con el teléfono smartphone y uso de la app, con fotos paso a paso
Tutorial de puesta en marcha, conexión o emparejamiento con el teléfono smartphone del Weber iGrill 3, y uso de la app paso a paso con fotos. Si todavía no lo has hecho, te invitamos a que leas la primera parte del tutorial, donde te explicamos qué es, cómo funciona y […]
Roast beef asado en barbacoa paso a paso
Esta receta de roast beef asado en barbacoa es perfecta para verano. La carne queda tierna, jugosa, y ligeramente crujiente en el exterior. Al asar la carne en la barbacoa, el rosbif queda con su característica textura y color en su interior, -como si lo prepararais al horno-, pero el […]