El cordero al horno asado es un plato de carne clásico. La pierna o paletilla, sal, agua, vino y tiempo son los secretos para su buena cocina. El cordero asado al horno es una de las recetas clásicas de Navidad. ¿En que casa no se come cordero asado estos días? Nosotros […]
Carnes
Descubre nuestra colección de recetas de carnes, pensada para ofrecer platos sabrosos y sencillos que encajan en el día a día y en momentos especiales. Encontrarás guisos caseros que huelen a hogar, carnes estofadas llenas de sabor, asados jugosos al horno, y propuestas rápidas para cenas sin complicaciones. Todas las recetas incluyen instrucciones claras, fotos paso a paso y consejos útiles para que cada corte quede tierno y jugoso. Perfectas para dejar lista una comida familiar o sorprender con platos de carne casera que siempre salen bien.
Careta de cochinillo crujiente con salsa de ciruelas – Paso a paso
Cuando vi la nueva lata gourmet de Cascajares de careta de cochinillo, no pude resistir la tentación de probarla con una salsa de ciruelas. Así que preparé unos montaditos de hojaldre, y estaba buenísimo. Como sabréis los productos Cascajares usan como conservante grasa de pato, así que para que podáis manejar […]
Risotto de setas, pavo y curry
Hoy hemos cocinado un risotto de setas con pavo y curry, siguiendo una receta italiana tradicional, a la que hemos añadido un punto de especias. En Lombardia y el Piamonte la forma de cocinar el arroz es cocido en caldo y que poco a poco se van espesando, de ahí […]
Pollo hawaiano – Paso a paso
Hoy para comer con el calorcito a que os apetecería perderos en algún paraíso tropical… Pues para ir abriendo boca y dejarnos llevar he preparado un pollo hawaiano. «Bon Profit»
Saquitos de repollo rellenos de ropa vieja en cama de quinoa o quinua tricolor
Esta sopa con quinoa o quinua es una propuesta que, además de ser de cuchara, es un plato sencillo y económico, ya que la base principal es un caldo de pollo. Podemos aprovechar cuando hacemos cocido o puchero para elaborarlo. Es una forma diferente de comer sopa. ¿Qué es la Quinua? […]
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