Macarrones con chorizo al horno gratinados

Macarrones con chorizo al horno gratinados

Hoy tenemos una receta fácil, de las que no fallan con los más peques de la casa.

Yo he usado fusilli, pero podemos sustituirlas por macarrones, penne, farfalle, rigatoni, la pasta que más os guste.

Ingredientes para 4 personas

  • 320 g de pasta.
  • 3 chorizos frescos.
  • 250 g de carne picada.
  • 1 cebolla mediana.
  • ½ vaso de agua.
  • 1 bote de tomate triturado aprox 500 g.
  • 1 ajo.
  • Orégano fresco.
  • Queso rallado

Elaboración

  1. Ponemos a cocer la pasta, siguiendo las instrucciones que nos indiquen en el paquete.
  2. Mientras en una sartén, rehogamos la cebolla, y el ajo con aceite de oliva.
  3. Añadimos los chorizos y la carne picada, y sofreímos bien.
  4. Una vez listo agregamos el tomate, un poco de sal, pimienta y orégano.
  5. Echamos el agua y dejamos que cueza bien durante unos 15 – 20 minutos a fuego medio.
  6. Calentamos el horno, a 250º C.Macarrones con chorizo al horno gratinados
  7. Mezclamos la pasta con la salsa de tomate, lo vertemos en una fuente, ponemos el queso por encima.
  8. Y gratinamos en el horno.

“Bon Profit”

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