Hoy os dejo como preparar en casa helado vegano. ¿Buscas una receta de helado sin lactosa fácil de hacer? Te presento nice cream, un saludable y delicioso helado hecho con una base de plátano congelado.

En casa nos encantan los helados, pero muchos de ellos están saturados de azúcar y otros llevan lactosa, así que este helado es una buenísima solución, además, puedes variarlo como más te guste: con cacahuetes, galletas, canela, chocolate, fresas…

Una gran alternativa de helado sano para los niños de la casa. Otra forma divertida y refrescante de comer fruta, puede ser un granizado de kiwi y melón – pulsa aquí para ver la receta.

helado vegano casero paso a paso nice cream

Helado vegano casero Nice Cream paso a paso

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Plato: Dulces, heladosCocina: caseraDificultad: fácil

Raciones

raciones

Preparación

minutos

Cocinado

minutos

Calorías

250

kcal

Tpo. total

minutos

El nombre nice cream viene del inglés y es una abreviatura de «banana ice cream». Nice cream se basa en algo tan simple cómo plátanos congelados que obtienen una consistencia deliciosa y cremosa cuando se elabora en un procesador de alimentos. El sabor puede ser variado pero si te gusta la combinación de dulce y salado, debes probar esta variedad que os dejo hoy con mantequilla de cacahuete y chocolate.

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

3 plátanos maduros.
2 cs crema de cacahuete.
30 g cacahuetes troceados, yo los uso salados.
20 g chocolate negro rallado.

Elaboración

Pelamos, troceamos y metemos al congelador los plátanos, la noche anterior.
Metemos los plátanos en el procesador de alimentos, hay batidoras que tienen un vaso que hace esta función,
Le cuesta un poco de tiempo tener la consistencia, cuando ya esta homogéneo, añadimos al crema de cacahuete.
Una vez listo podemos servirlo inmediatamente añadiéndole cacahuetes y chocolate rallado o podemos ponerlo en un recipiente hermético y meter al congelador durante una hora para que coja mas consistencia.