Name: Hamburguesa de salmón casera: fácil, jugosa y lista en 15 minutos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g de salmón fresco (sin piel ni espinas); 1 huevo; 2 cucharadas de pan rallado (he utilizado sin gluten).; ½ cebolla pequeña o cebolleta; Perejil fresco picado; Sal y pimienta al gusto; Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Si buscas una hamburguesa diferente, ligera y fácil de hacer, esta hamburguesa de salmón casera es una apuesta segura.
Es perfecta para una cena rápida, para comer bien entre semana o incluso para sorprender con algo más especial sin complicarte en la cocina.

Además, se prepara con pocos ingredientes, no necesita horno y queda jugosa por dentro y dorada por fuera.

Hamburguesa de salmón casera: fácil, jugosa y lista en 15 minutos

4.5 de 2 votos

Plato: Pescados y Mariscos, Tapas y EntrantesCocina: CaseraDificultad: fácil

Raciones

raciones

Preparación

minutos

Cocinado

minutos

Calorías

300

kcal

Total

minutos

Jugosa hamburguesa de salmón casera, fácil de hacer y lista en pocos minutos. Una forma deliciosa y ligera de disfrutar del pescado en casa.

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

400 g de salmón fresco (sin piel ni espinas)
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado (he utilizado sin gluten).
½ cebolla pequeña o cebolleta
Perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Pica el salmón a cuchillo en dados pequeños (mejor textura que triturado).
Pica muy fina la cebolla y el perejil.
En un bol, mezcla el salmón con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el perejil, sal y pimienta.
Forma las hamburguesas con las manos ligeramente humedecidas.
Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina las hamburguesas 3 – 4 minutos por lado, hasta que estén doradas.