Llega el verano y las tapas en la terracita, una tapa de quesos , de embutido, unas almendritas y para acompañar el mejor vino es el fino Osborne, un clásico que perdura.
Es uno de los vinos que ha venido con nosotros a Noruega, no puede faltar en ninguna bodega una botella de fino y una de manzanilla. Fresquito es el acompañamiento ideal en estos días de verano.
Fino Osborne acaba de ser premiado en dos prestigiosos concursos internacionales con los galardones Gran Oro en Iberwine 2012 y Bacchus de Oro en Bacchus 2012.
Es un fino que no falla nunca de los mas correctos que he probado, tanto en su presentación como en su cata.
De color amarillo pajizo brillante y con algún reflejo verdoso, limpio y brillante. En nariz es una explosión de aromas, con recuerdos salinos, almendras, y un recuerdo a aceitunas verdes, que lo hace muy goloso.
Tiene un paso ligero, con volumen, muy intenso, cálido, y con larga persistencia, un fino que invita a seguir tomándolo.
Os lo recomiendo con mariscos, jamón, quesos y frutos secos.
La almendritas básicas para que no se suba mucho…que fresquito entra muy bien. bss Acaramelada