ceviche receta fácil vieira

Ceviche de vieiras

El ceviche de vieiras es otra forma de disfrutar de un clásico navideño.

Las vieiras son un plato que no puede faltar en las mesas de Navidad, gratinadas o con cítricos.

Esta receta es muy sencilla, y fresca, en casa nos encanta y siempre que la preparamos cuando tenemos visita es un éxito, así que espero que os guste.ceviche receta fácil vieira

Ingredientes para 4 personas

  • 12 vieiras.
  • Zumo de 1 lima.
  • Cilantro fresco.
  • ¼ de cebolla morada.
  • ½ guindilla fresca.
  • Cáscara de lima rallada.
  • Aceite de oliva virgen extra

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Elaboración

  1. Cortamos la guindilla y la cebolla en rodajas muy finas.
  2. Vamos incorporándolo a un bol, donde añadimos también el zumo de lima, cilantro picado y las vieiras.
  3. Mezclamos bien y dejamos reposar 5 minutos.
  4. Servimos en la cascara de la lima, ponemos en un plato con hielo.
  5. Añadimos mas cilantro fresco, la ralladura de lima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Recetas de Navidad“Bon Profit”

Un comentario

  1. que receta mas chula ¡¡¡ me encanta ,un besote

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