Estos bombones de zanahoria son una forma diferente de preparar un dulce casero sin necesidad de horno. Se hacen con pocos ingredientes y son fáciles de manejar, por lo que no requieren experiencia previa en repostería. La zanahoria aporta jugosidad y un sabor suave que combina muy bien con el resto de ingredientes, dando como resultado unos bombones sencillos y agradables.

Es una receta práctica para preparar con antelación y guardar en la nevera, o para hacer en el momento si apetece algo dulce sin complicarse demasiado. También es una buena opción para preparar en casa con niños, ya que el montaje es simple y no hay pasos complicados.

La zanahoria se utiliza desde hace años en repostería por su sabor suave y su textura, que ayuda a que los dulces queden más jugosos sin necesidad de utilizar demasiada grasa. En este tipo de bombones funciona especialmente bien porque se integra fácilmente con otros ingredientes y aporta un punto dulce natural. Además, es una receta muy agradecida, ya que permite ajustar cantidades, tamaño de los bombones o incluso el acabado exterior según lo que tengamos en casa.

Al no necesitar cocción, es una opción cómoda para preparar en cualquier momento y conservar en frío hasta el momento de servir.

Bombones de zanahoria caseros

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Plato: Dulces, Sin GlutenCocina: CaseraDificultad: Fácil

Raciones

Unidades

Preparación

minutos

Cocción

minutos

Calorías

300

kcal

Total

minutos

En esta receta, los bombones se hacen con zanahoria cocida, azúcar y almendra molida, y después se rebozan con cacao, coco rallado o almendra. No es necesario usar horno ni utensilios especiales, y el resultado es un dulce sencillo que se prepara paso a paso de forma muy fácil.

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

250 g de zanahorias congeladas. Yo usé zanahoria baby.
50 g de azúcar.
25 g de almendra molida.
120 g de coco rallado.

Elaboración

Cocemos las zanahorias durante unos 10 minutos, hasta que estén bien blanditas.
Las pasamos a un escurridor y dejamos que se enfríen un poco.
Con ayuda de un tenedor, las machacamos directamente en el escurridor para eliminar el exceso de agua.
Cuando estén bien escurridas, las mezclamos con el azúcar y la almendra molida hasta obtener una masa homogénea.
Formamos bolitas del tamaño que más nos guste y las vamos colocando sobre una fuente.
Rebozamos algunas en cacao y otras en coco rallado o almendra en daditos, según prefiramos.

Si te gustan los dulces caseros fáciles, en la web puedes encontrar otras recetas que encajan muy bien con estos bombones de zanahoria, como bombones de barquillo caseros, o unas rocas de chocolate. Las don son recetas básicas que se preparan con pocos ingredientes y que admiten muchas variaciones. Es una buena opción si te apetece seguir haciendo dulces sencillos en casa sin complicarte demasiado y con resultados que siempre funcionan.

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