Patatas asadas inglesas o jacket potatoes receta

Patatas asadas inglesas – jacket potatoes

Las patatas asadas inglesas o jacket potatoes son una receta imprescindible como acompañante en las barbacoas. Y lo mejor de estas patatas, es que puedes rellenarlas con lo que mas os guste. Yo he preparado las que podríamos llamar «clásicas» con bacon en casa, pero podéis utilizar gambas, queso, jamón, solo verduras, etc. Y para acompañarlas, un poco de creme fraiche y ketchup Heinz 50%, dará el toque perfecto que las hace originales, y con un sabor irresistible.

Otras guarniciones que también funcionan muy bien con una barbacoa, son estas patatas al vapor con hiervas aromáticas, y si estas buscando una guarnición original de verdad estas son nuestras propuestas.

Porque aunque estemos en temporada de terracitas y barbacoas hay que cuidarse un poquito y estas patatas son una alternativa perfecta a las patatas fritas. Además a los peques les encanta con ketchup, la salsa por excelencia. En casa siempre hemos comprado Heinz, me encanta la botella de cristal, esos golpecitos en la botella tan característicos y el sabor que realmente sabe a tomate, pero el otro día descubrí el nuevo formato ketchup Heinz 50%, y como soy de paladar inquieto no me pude resistir a probarlo, tiene un 50% menos de azúcar y sal. Tiene el mismo sabor de siempre pero más saludable.

Patatas asadas inglesas o jacket potatoes receta
Patatas asadas inglesas o jacket potatoes receta

Patatas asadas inglesas – jacket potatoes

5.0 de 1 voto
Plato: Sin Gluten, Tapas y Entrantes, VerdurasCocina: caseraDificultad: fácil
Raciones

4

raciones
Preparación

10

minutos
Asado

1

hora 
Calorías

215

kcal
Tpo. total

1

hora 

10

minutos

La elaboración de esta patatas asadas inglesas, jacket potatoes o jacket potatoes, se hace al horno, pero otra opción para estas patatas es hacerlas en la barbacoa. El tiempo será el mismo aproximadamente, pero si utilizáis una barbacoa de carbón o directamente brasas, las patatas quedan geniales 😉 y con ese sabor tan característico.

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

  • 4 patatas grandes.

  • 200 g de bacon a tiras.

  • Maíz dulce cocido.

  • Cebolla tierna.

  • Creme fraiche.

  • Ketchup Heinz 50% menos de azúcar y sal.

Elaboración

  • Precalentamos el horno a 200 ºC.
  • Lavamos bien las patatas, y las envolvemos en papel de aluminio.
  • Las metemos al horno, entre 1 – 1.5 horas. El tiempo dependerá del tamaño de la patata.
  • Mientras en una salten, hacemos el bacon.
  • Cortamos la cebolla tierna muy fina.
  • Cuando las patatas estén cocidas (lo sabremos cuando al pincharlas, estén blandas) las sacamos del horno.
  • Dejamos que reposen unos 5 minutos y entonces abrimos el papel de aluminio con cuidado, para evitar quemarnos con el vapor.
  • Abrimos por la mitad y rellenamos con lo que mas nos guste.
  • Por ultimo un poco de ketchup y/o creme fraiche y a disfrutar.

Regístrate ahora para recibir las recetas en tu correo.

«Bon Profit»

8 Comments

  1. Que buena pinta! ! Este fin de semana las hago sin falta , por cierto gracias por el descuento 😉

  2. Una receta muy nutriva !! si, si … Muy completa y seguro que muy rica.
    Me la quedo jeje. 🙂

  3. Gracias por la receta! Este fin de semana haremos un «Carvery» en casa con los niños para recordar los años en Manchester, y de acompañantes «baked potatoes». Seguiremos esta receta. Gracias!

  4. que pinta, gracias

Deja un comentario