Ensalada de bogavante con aguacate. Perfecta como entrante de marisco o menú de tapas para compartir. Plato frío, elegante y fácil de servir. Esta ensalada de bogavante y aguacate es una combinación de carne fresca de bogavante, verduras y un aderezo ligero. ¡Un plato fácil pero elegante que lo convierte […]
Mes: diciembre 2022
Bogavante: cómo comer, cocinar, cocer y presentar este marisco
Bogavante: cómo comer, cocinar, cocer, limpiar y presentar este marisco. Todo lo que siempre quisiste saber sobre este crustáceo hecho fácil. El bogavante es uno de los crustáceos más grandes que tenemos en nuestras aguas. Alguna vez fue la comida con la que se alimentaban animales, presos y fertilizaban los […]
Tarta de naranja sin harina
Tarta de naranja sin harina, facilísima. Almendras, azúcar, huevos, levadura y por supuesto, naranjas ¡sin aceite, ni mantequilla, sin batir! Este pastel de naranja, también bizcochuelo de naranja, me encanta por el sabor a almendra, la textura húmeda y pegajosa, el intenso sabor a naranjas y el método único con […]
Salmón al horno con costra de miel y frutos secos
Salmón al horno con costra es una forma sana, deliciosa y fácil de comer pescado. Un plato sano, completo y equilibrado perfecto para la cena. Esta también es una receta de pescado especialmente interesante cuando tiene invitados: compra una buena pieza de salmón y cocínalo entero. Si estás buscando alguna […]