Carpaccio de vieira es un plato de entrada, entrante o aperitivo. Receta de vieiras congeladas que podéis hacer con lima en solo 15 minutos. Un carpaccio de vieira, macerado en lima y al que he añadido con unas esferificaciones de aceite de oliva, pero tranquilos, estas últimas son opcionales. las […]
Mes: noviembre 2018
Tapa o montadido de bonito, blinis y germinados
Hoy os dejo una receta de montadito de bonito, blinis y germinados ideal como aperitivo, tapa o montadito. Podéis preparar los blini antes y solo tendréis que montarlos a la hora comerlos. Falta menos de un mes para Navidad, ya están las luces, los turrones, los polvorones, y nosotros empezamos […]
Aceite de oliva virgen extra Oleove Bio-Gourmet
Se acercan las navidades y tenemos que ir pensando en los regalos. Como ya os he contado en alguna ocasión, para mi los mejores regalos son los que puedo compartir y disfrutar con mi familia, y un regalo que nunca falla para los mas sibaritas, es un buen aceite de […]
Recetas con jamón para esta Navidad
Llega la navidad y nuestras mesas se visten con sus mejores galas, y ¿qué es lo que nunca debe faltar en Navidad?, un buen jamón o una buena paletilla, y si son ibéricas mejor que mejor. Y si además, tenéis la suerte de disfrutar de un buen jamón ibérico, bien […]
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Tarta sueca de manzana con nueces, almendras y avellanas
Esta tarta sueca de manzana con nueces, almendras y avellanas es una tarta elaborada con manzanas y frutos secos que gusta a todo el mundo. Hace un par de semanas fuimos a casa de unos amigos a recoger manzanas, y aprovechamos para hacer unas tartas, y compota casera con canela. […]
