Tarta de queso al horno

Con esta video receta de la tarta de queso, pastel de queso o cheesecake, te será muy fácil hacer este postre casero al horno en poco tiempo.

El primer registro conocido de receta de la tarta de queso, proviene de de antigua Grecia. Marcus Porcius Cato escribió la receta de la tarta de queso cocinada en horno de piedra para su preparación en uno de sus libros de cocina Romana, llamado «De Agri Cultura». A mi personalmente me gusta hacerla con requesón y la verdad es que la textura y el sabor son muy buenos, es una tarta sencilla.

Otra tarta de queso casera, esta vez hecha con queso tipo filadelfia, es esta deliciosa Tarta de queso philadelphia y cuajada

Tarta de queso al horno

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Plato: Dulces, Sin GlutenCocina: hecho en casaDificultad: fácil

Raciones

6

raciones

Preparación

15

minutos

Horneado

20

minutos

Calorías

320

kcal

Tpo. total

35

minutos

La harina que uso para hacer esta tarta de queso sin gluten es Schär Mix para pasteles. En caso de utilizar harina de trigo, utilizar la misma cantidad.

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

• 3 huevos.

• 1 yogur natural.

• 200 g de requesón.

• 1 vaso de nata liquida.

• 2 vasos de leche.

• 1,5 vasos de azúcar.

• 1 vaso de harina sin gluten Schär.

• 200 g de fresas.

• 3 cucharadas soperas de azúcar.

• 120 ml de agua.

• 2 hojas de gelatina.

Elaboración

• Puedes seguir la elaboración de esta receta en el video que hemos preparado.
• El horneado será de aproximadamente 20 minutos, a 180 °C.

Video

Notas

• La medida de los vasos es el volumen de envase de un yogur (125 ml).

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