La calabaza es uno de los ingredientes más versátiles que podemos tener en la cocina. Aunque en otoño es protagonista indiscutible, gracias a Halloween y a los guisos de temporada, lo cierto es que se puede disfrutar durante todo el año en recetas dulces y saladas. Rica en fibra, vitaminas y con un sabor suave, la calabaza es perfecta tanto para platos tradicionales como para creaciones más modernas.
Hemos recopilado algunas ideas para que la calabaza no falte en tu mesa en ningún momento del año. No te pierdas el video sorpresa que hemos incluido al final del post.
Crema de calabaza y verduras
La receta más clásica, perfecta para los primeros fríos. Una crema suave, nutritiva y económica que se puede preparar en grandes cantidades y congelar.
👉 Inspírate en nuestra crema de calabaza y verduras de temporada.
Bizcocho de calabaza
Dulce, esponjoso y con un color anaranjado irresistible. El bizcocho de calabaza es perfecto para desayunos y meriendas, y se conserva jugoso durante varios días. 👉 Prueba nuestra receta de bizcocho de calabaza.
Un bizcocho esponjoso y lleno de sabor, perfecto para aprovechar la calabaza en otoño. Esta receta es sin gluten, ideal para toda la familia, y puedes decorarla con motivos terroríficos para Halloween. La calabaza aporta dulzor natural, vitaminas y fibra, convirtiéndolo en un postre saludable y festivo.
Crema de calabaza con jengibre y cilantro
Esta crema de calabaza tiene un punto exótico gracias al jengibre y el cilantro. La crema de calabaza es un clásico del otoño: cremosa, nutritiva y muy fácil de preparar. Con pocos ingredientes y un resultado delicioso, es una receta ligera que aporta todo el sabor de la calabaza de temporada. Perfecta como primer plato en menús familiares o cenas rápidas.
Flan de calabaza asada
Para los amantes de los postres, nada como nuestro flan de calabaza asada, que puedes complementar con una capa de crema de calabaza especiada. Un postre casero y original que combina la suavidad del flan tradicional con el dulzor natural de la calabaza. Esta receta paso a paso es sencilla y económica, ideal para dar un toque diferente a tus menús de otoño. Perfecta para quienes buscan un postre cremoso y con mucho sabor.
Y una receta de calabaza que no se come: calabaza de Halloween – como decorar con plantillas, vaciar y tallar tu propia jack-o’-lantern
Descubre paso a paso cómo vaciar, tallar y decorar una calabaza de Halloween con plantillas fáciles de usar. Una guía práctica para crear tu propia calabaza de Haloween Jack O’Lantern y darle un aire festivo a tu casa en otoño. Ideal para disfrutar en familia y aprovechar la temporada de calabazas. ¡El post incluye un video paso a paso con el proceso!.
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