¿Ya estás pensando en preparar recetas navideñas para agasajar a tus familiares en esta celebración? Pues tenemos para ti una de las opciones de postre más deliciosas: una tarta navideña con PURAFRUTA melocotón. La razón por la que hemos elegido este producto como ingrediente principal es que los melocotones de Helios que se usan en la elaboración de esta fruta para untar son procedentes del Valle de Ebro. Esto les otorga un sabor irresistible, que quedará exquisito en la preparación de tu postre navideño. ¿Estás listo para preparar esta sabrosa receta?
Ingredientes para la tarta navideña con PURAFRUTA de melocotón
- Masa quebrada
- 1 frasco de PURAFRUTA de melocotón para untar
- 1 huevo
¿Cómo preparar la masa quebrada?
Para preparar la masa quebrada solo necesitas harina, agua y mantequilla. Por lo general, se trata de una masa salada, pero si agregas el azúcar suficiente, conseguirás su versión dulce. Estos son los ingredientes que necesitas:
- 250 gr de harina floja
- 150 gr de mantequilla
- 60 ml de agua
- 30 gr de azúcar
Antes de comenzar, tamiza la harina para esté lista para la preparación. En un bol, coloca el azúcar y la mantequilla cortada en pequeños trozos. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que sea fácil de manejar. Mezcla estos dos ingredientes con las manos hasta que estén completamente unidos. A continuación, haz un volcán con la harina sobre una superficie limpia en la que puedas trabajar y vierte la mezcla de azúcar y mantequilla.
Comienza a integrar los tres ingredientes, agregando agua si necesitas que se unan mejor. Aplasta la masa para que se termine de integrar por completo. Esto no debería llevarte más de 5 minutos, ya que si la amasas mucho, puede que se quiebre al estirarla. Separa la masa en dos mitades y extiéndela para formar discos. Lo mejor es refrigerar los discos en la nevera durante una hora para que puedas manipularlos bien.
Ingredientes para la tarta navideña con PURAFRUTA de melocotón
Una vez que los discos hayan reposado, será momento de preparar tu tarta navideña con PURAFRUTA de melocotón:
- Engrasa un molde redondo y desmontable.
- Extiende uno de los discos sobre el molde y pínchalo con un tenedor para que no se eleve durante la cocción.
- Separa la clara de la yema y bate la clara. Con la ayuda de un pincel, pinta toda la base del disco. Esto hará que la masa no se seque y sea crujiente.
- Hornea la base a 180 grados durante 10 minutos.
- Rellena la base con tu frasco de PURAFRUTA de melocotón.
- La mayoría de las tartas llevan tiras cortadas del segundo disco de masa. Puedes hacer así tu tarta, pero como se trata de un postre navideño, te invitamos a ponerte creativo y cortar formas navideñas con el disco. Coloca las formas navideñas sobre la fruta untable para crear un diseño único que sorprenda a tus invitados.
- Pinta la superficie de tus figuras navideñas con la yema de huevo.
- Hornea durante 30 minutos más.
- Deja que la tarta se enfríe y desmóldala.
- Espolvoréala con azúcar glas para darle un toque navideño.
¡Tu tarta está lista para agasajar a tus invitados! Disfruta del delicioso sabor de los melocotones y decora la mesa navideña con este sabroso postre. De seguro, tus invitados queden encantados con tu preparación.
Regístrate ahora para recibir las recetas en tu correo.
