Las mejores churrerías de Madrid

Las mejores churrerías de Madrid se encuentran distribuidas a lo largo de esta ruta que os proponemos en el mapa.

Pues es que veréis, el otro día cayó en mis manos este plano con las 5 mejores churrerías de Madrid, y recordé que cuando estábamos viviendo allí, una de las cosas que hacíamos todos los domingos, era ir a desayunar churros con chocolate.

Mejores churrerías Madrid
Mejores churrerías Madrid

Pero no os creáis que mi afición, por este desayuno, viene de mi época en Madrid. En Valencia es tradición los domingos y sábados comer churros, buñuelos de calabaza o de viento . Cuando éramos pequeñas recuerdo ir al mercado con mi abuela por la mañana y hacer una parada en el puesto de los churros, y comprar, unos churros de rueda, o porras.

Y me entusiasmaba ver al churrero, haciéndolos con aquella maquina gigante, o a mano, simplemente humedecía sus manos y hacia la forma del churro, en los puestos de fallas, aun puedes ver como hacen los buñuelos de forma manual. En muchas casas en fallas es tradición, hacer buñuelos de calabaza, uno de mis favoritos, que este año me animé y preparé unos buñuelos.

La época en la que trabaje como cocinera en el hotel, teníamos una maquina increíble, ¿Sabías que hay máquinas para hacer churros a medida? son una pasada, podíamos prepararlos de varias maneras diferentes, eso si como sabréis el secreto de unos buenos churros, está en preparar una buena masa, y en eso era experto un compañero que tenía.

Mi sorpresa fue grata cuando vi en San Ginés que usaban esta misma maquinaria.

¿Cuáles son las mejores churrerías de Madrid?

Chocolatería San Ginés

Mi churrería favorita, era la Chocolatería  San Ginés, en pleno centro de Madrid, entre la puerta del Sol y el teatro Real. Es la que nunca descansa, abierta 365 días al año, 24 horas. Una de las chocolaterías más  famosas y antiguas de Madrid, abierta desde 1894.  Valle Inclán la denominaba “La buñolería Modernista” en su obra Luces de Bohemia.

Mejores churrerías Madrid
Chocolatería San Ginés – Pasadizo de San Ginés, 5, 28013 – Madrid, España

En 2010 inauguró una Chocolatería  San Ginés en Tokio, en el famoso y concurrido barrio de Shibuya, adaptando sus productos a los gustos del imperio del sol naciente. La expansión Asiática no  se quedó ahí  abrieron otra en el mercado  de China en Shanghai con gustos muy diferentes y en 2013 se expandió a Colombia, abriendo dos sucursales en Bogotá. Sin duda una visita obligada, si pasáis unos días por Madrid.

La Antigua Churrería

Originales churros, rellenos y bañados en chocolate. Una churrería familiar, que ha sabido transmitir generación tras generación desde 1913 su tesón y buen hacer.

Mejores churrerías Madrid
La Antigua Churrería – Calle de Bravo Murillo, 190, 28020 – Madrid, España

Chocolatería Valor

Destacan por su combinación entre una porra y un churro, con una masa muy esponjosa y con mucha miga.

Mejores churrerías Madrid
Chocolatería Valor – Calle del Postigo de San Martín, 7, 28013 – Madrid, España

Churrería Siglo XIX

Famosa por tener las porras mas grandes de todo Madrid. Churros muy crujientes en forma de lazo y con un chocolate muy suave. Uno de sus atractivos principales, presumen de no usar ningún producto congelado ni precocinado.

Mejores churrerías Madrid
Churrería Chocolatería Siglo XIX – Av. de la Albufera, 270, 28018 – Madrid, España

Chocolateria la Madrileña

Churros muy finos y crujientes. Recrea el ambiente de las clásicas chocolaterías de Madrid.

Mejores churrerías Madrid
Chocolatería La Madrileña – Calle de Costa Rica, 17, 28016 – Madrid, España

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“Bon Profit”

One Comment

  1. La churreria de san gines con tanta fama se ha vuelto demasiada cara. De las elegidas prefiero la chocolatería valor ya que puedes acompañar a los churros con el tipo de chocolate que prefieras.

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