Después del fin de semana, apetece una receta de pasta fácil y rápida. Esta, la ensalada de pasta fría con sardinas y huevo duro es una de mis ensaladas de pasta favorita porqué ¡me encantan las sardinas en conserva!.
Otra ensalada de pasta fría muy fácil de hacer que tenemos en el blog es la ensalada de pasta fría con atún – receta aquí.
Ensalada de pasta fría con sardinas y huevo duro
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raciones10
minutos10
minutos345
kcal20
minutosA esta ensalada de pasta podéis añadir o cambiar el ingrediente que más os apetezca. A mi me gusta mucho con huevo duro y hierbas aromáticas frescas.
Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas
Ingredientes
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120 g de pasta.
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1 tomate grande.
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1/4 de cebolla tierna.
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2 cs de maíz cocido.
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1 huevo duro.
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1 lata de sardinas.
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Aceite de oliva virgen extra.
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Orégano fresco.
Elaboración
- Ponemos una olla con agua a hervir, y cocemos la pasta.
- En un cazo ponemos agua, y el huevo, y ponemos a cocer, 10 minutos desde que comienza a hervir.
- Lavamos y cortamos en cuadraditos el tomate.
- Cortamos la cebolla.
- Una vez la pasta este lista, la escurrimos y la dejamos enfriar.
- La repartimos en 2 platos, ponemos un poco de aceite de oliva.
- Añadimos el tomate, la cebolla y el maíz.
- Encima ponemos las sardinas y el huevo.
- Y por último las hojas de orégano fresco.
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Que ensalada de pasta más rica y sana. Y tiene una pinta que entra por los ojos. Un beso
Gracias!