coles de bruselas salteadas con miel

Coles de Bruselas salteadas con miel

Hoy os dejo una de mis recetas favoritas con coles de bruselas, salteadas con miel y un toque de guindilla, es el acompañamiento perfecto para pescados a la brasa, ahora que estamos en época de barbacoas.

Ahora en verano, son más difíciles de encontrar frescas, pero congeladas las podéis encontrar sin problema, y disfrutar de las mismas características.

Ingredientes

  • 250 gr coles de bruselas

  • 1 cucharada de miel.

  • 2 dientes de ajo.

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

  • 1/2 guindilla fresca

  • Sal y pimienta.

Elaboración

  • Cocer las coles de bruselas en agua hirviendo durante 5 minutos.
  • Escurrimos las coles y las apartamos.
  • En una sarten salteamos los ajos laminados,y la guindilla.
  • Agregamos las coles, salteamos bien, y añadimos la miel.
  • Apartamos en un plato, y salpimentamos.

Ahora ya podemos disfrutar de nuestras coles de bruselas, solas, con un pescado a la brasa, con una carne blanca, o con lo que mas os guste ;).

coles de bruselas salteadas con miel

“Bon Profit”

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