chili con carne

Chili con carne

La receta de hoy es una de las recetas Tex-Mex más famosas y más recurridas en reuniones de amigos, y fiestas. Es sencilla de preparar, gusta a todos, y acompañado de arroz es un plato ideal para una cena o comida.

Es una de las recetas  típicas en Noruega los viernes, los viernes son “Taco dag”, es decir, el día de los tacos. A los noruegos les encanta la comida Tex-Mex, y esta receta es muy usada en los tacos y burritos noruegos. ¿Sabías que Noruega es el mayor consumidor de aguacates del mundo?. Pues ya puedes imaginarte los guacamoles, los tacos y el chili con carne de los viernes aquí. 😉

Ingredientes para 4 personas

  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • ½ chile rojo.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 500 g de carne picada de cerdo.
  • 1 bote pequeño de tomate triturado.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 bote de alubias rojas cocidas (frijoles).
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • ½ cucharadita de comino molido.
  • ½ cucharadita de sal.
  • Pimienta molida.

chili con carne

Elaboración

  1. Cortar finamente la cebolla, el ajo y el chile.
  2. Calentar una sartén con el aceite.
  3. Rehogamos la cebolla,el ajo y chile.
  4. Agregamos la carne picada y doramos.
  5. Vertemos el tomate, movemos y dejamos freír unos 3 – 4 minutos.
  6. Pasado ese tiempo agregamos los pimientos cortados en trozos pequeños, y las judías.
  7. Salpimentamos, agregamos las especias y las hierbas, dejamos cocer un par de minutos.
  8. Servimos con un poco de arroz blanco.

chili con carne

“Bon Profit”

Un comentario

  1. ¡Me encantó, Ana! No tardaré en hacerlo.

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