chili con carne

Chili con carne

La receta de hoy es una de las recetas Tex-Mex más famosas y más recurridas en reuniones de amigos, y fiestas. Es sencilla de preparar, gusta a todos, y acompañado de arroz es un plato ideal para una cena o comida.

Es una de las recetas  típicas en Noruega los viernes, los viernes son “Taco dag”, es decir, el día de los tacos. A los noruegos les encanta la comida Tex-Mex, y esta receta es muy usada en los tacos y burritos noruegos. ¿Sabías que Noruega es el mayor consumidor de aguacates del mundo?. Pues ya puedes imaginarte los guacamoles, los tacos y el chili con carne de los viernes aquí. 😉

Ingredientes para 4 personas

  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • ½ chile rojo.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 500 g de carne picada de cerdo.
  • 1 bote pequeño de tomate triturado.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 bote de alubias rojas cocidas (frijoles).
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • ½ cucharadita de comino molido.
  • ½ cucharadita de sal.
  • Pimienta molida.

chili con carne

Elaboración

  1. Cortar finamente la cebolla, el ajo y el chile.
  2. Calentar una sartén con el aceite.
  3. Rehogamos la cebolla,el ajo y chile.
  4. Agregamos la carne picada y doramos.
  5. Vertemos el tomate, movemos y dejamos freír unos 3 – 4 minutos.
  6. Pasado ese tiempo agregamos los pimientos cortados en trozos pequeños, y las judías.
  7. Salpimentamos, agregamos las especias y las hierbas, dejamos cocer un par de minutos.
  8. Servimos con un poco de arroz blanco.

chili con carne

“Bon Profit”

2 comentarios

  1. ¡Me encantó, Ana! No tardaré en hacerlo.

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