Estamos en plena temporada de tubérculos, recolección de manzanas, peras, ciruelas.., así que esta receta es un acompañamiento perfecto para carnes, o como relleno de una tarta salada. Podéis usar la variedad de pera que más os guste. Yo os recomiendo las conferencia, la textura y sabor son mas potentes […]

La semana pasada tuvimos una cena con amigos, quería poner algún entrante de verduras, y encontré esta receta de crema de guisantes, así que le dí mi toque personal, y fue un éxito. Podéis tomarla fría o caliente. Personalmente me gusta más templada, y con un toque de sal ahumada, […]