Es una receta muy sencilla, y muy sabrosa. En casa nos gusta sobre una tosta de pan tostado, con hojaldre, acompañando una ensalada o solo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Como ejemplo, los tomates cherry hoy os los presento en tartaletas; la masa es masa brisa.
Tomates cherry al horno con aceite de oliva y hierbas aromáticas
Plato: Tapas y Entrantes, VerdurasCocina: tapasDificultad: fácil
Raciones
6
raciones
Preparación
5
minutos
Horneado
20
minutos
Calorías
210
kcal
Tiempo total
25
minutosPara elaborar esta receta de tomates al horno, necesitarás una fuente o bandeja de horno donde puedas extender bien los tomates, tal como aparece en la imagen. Los tomates no deben quedar unos encima de los otros.
Ingredientes
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500 g tomates cherry.
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2 cs de aceite de oliva virgen extra.
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1/2 cc cucharadita de sal.
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2 dientes de ajo pelados.
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Orégano fresco.
Elaboración
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Coloca los tomates en una fuente junto con los ajos y el orégano, y rociar el aceite de oliva virgen extra y la sal.
- Pon la masa brisa en un molde de magdalenas.
- Cuece la masa brisa según indique el envase.
- Asa en el horno los tomates durante 20 – 25 minutos, hasta que los tomates empiecen a contraerse y tomen un poco de color
- Monta las tartaletas.
Notas
- Puedes terminar con un buen bonito del norte en aceite de oliva o unas buenas anchoas del cantábrico.
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