Lomo de cerdo Wellington, simplemente un buena carne blanca envuelta en hojaldre y un sabroso un relleno de champiñones, cebolla, jamón y foie gras. Esta es una receta para ocasiones especiales, un verdadero plato de fiesta, que requiere un poco más de tiempo y dedicación en la cocina. Sin embargo, […]
Etiqueta: Wellington
Salmón en hojaldre o salmón Wellington
El salmón en hojaldre o Wellington es un plato donde el pescado va en un saquito de hojaldre acompañado de espinacas. Idea de menú en Navidad. Hay muchas recetas y maneras de prepararlo. A mi me gusta usar solo queso de untar y espinacas en crudo, pero podéis añadirle frutos […]