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patatas hasselback - Suecia y España unidas en un mismo plato
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Patatas hasselback – Suecia y España unidas en un mismo plato

Las patatas hasselback son una receta ideal para acompañar las barbacoas de verano. Es una guarnición muy popular aquí en Escandinavia, y no es de extrañar ya que esta forma tan curiosa de cocinarlas, proviene del Restaurante Hasselbacken, situado en la isla de Djurgarden (Suecia). He usado el chorizo ibérico de bellota […]