Pasteles de Belém o pastéis de nata. Receta de la repostería de Lisboa, hechos de hojaldre, nata y crema de vainilla, en un pequeño molde. Una pizca de canela junto un buen café expreso o un té preparado en una tetera de calidad, serán los compañeros ideales de este dulce […]
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Salmón en hojaldre o salmón Wellington
El salmón en hojaldre o Wellington es un plato donde el pescado va en un saquito de hojaldre acompañado de espinacas. Idea de menú en Navidad. Hay muchas recetas y maneras de prepararlo. A mi me gusta usar solo queso de untar y espinacas en crudo, pero podéis añadirle frutos […]