La receta del puré de patatas casero con queso al horno gratinado, es cómo diría Arguiñano «rica y con fundamento». Perfecta como guarnición. En Noruega las patatas son de una calidad espectacular. Aquí cuidan mucho la importación de alimentos y una de las cosas que está muy regulada es la […]
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Mermelada de pera casera
Esta receta de mermelada de pera casera está elaborada de manera tradicional. Puedes hacerla en casa utilizando sólo peras, azúcar y agua. Tenía ganas de poner esta receta de mermelada de pera, pero entre unas cosas se me ha ido pasando, y cuando hoy hemos abierto el bote para desayunar, […]
Pollo entero asado al limón y naranja
Hoy toca receta de sábado: pollo asado al horno con limón y naranja. ¿Y eso? estaréis preguntándoos, pues es muy fácil: el sábado es el único día que puedo dedicarle a la cocina más tiempo, y ademas es el único día que podemos sentarnos los dos a la mesa en […]
Mejillones al brandy
Receta de mejillones al brandy. Una manera diferente de tomar una tapa de mejillones muy sabrosa y que además es fácil y rápida de hacer. Los mejillones son un alimento delicioso y también muy saludable, ya que contienen mucha vitamina B12 y selenio. En este caso, el brandy o cognac […]
Volcan de boletus con crema de torta del Casar y jamón ibérico
Esta receta es sencilla y muy completa. para ello hemos utilizado grandes ingredientes de la cocina, y aprovechando el momento en el que nos encontramos con las setas. «Bon Profit»










