Bodegas Perez Pascuas – Los vinos de Ribera del Duero

Hoy os presento a Bodegas Pérez Pascuas, un ejemplo de bodega de Ribera, cuando hablamos de esos vinos con cuerpo, con caracter con personalidad.

Es una bodega relativamente joven. Nació de la mano de 3 hermanos en 1980, que sabiendo del buen hacer de su padre Mauro Pérez con el campo y los viñedos, deciden crear Bodegas Pérez Pascuas. ¿Su secreto? Mantener la calidad año tras año, y unos estupendos caldos.

Viña Pedrosa Crianza

Un vino de corte Ribera, brillante de color picota. En nariz la fruta roja es muy abundante, y los tostados y vainillas se distinguen aunque están muy bien integrados. En boca es carnoso, con cuerpo, tiene un paso agradable y un buen equilibrio de los taninos, invita a seguir tomándolo.

Cepa Gavilan

Vino que por su color y frescura recuerda los jóvenes. Se presenta con ribetes violáceos. En nariz la fruta roja esta muy presente, con recuerdos a regaliz (típicos de la variedad tempranillo), y un toque a tierra y mineral, y tostado por su paso por barrica. En boca es potente, con cuerpo, y con un largo final. Un vino que me ha sorprendido mucho.

«Bon Profit»