Nunca había preparado ñoquis o gnocchis caseros sin gluten, de patata. Con esta receta sencilla y rápida, salen muy buenos y en poco tiempo. Podéis acompañar los ñoquis o gnocchis con lo que mas os guste. En casa nos gusta mucho con nata, o con salsa de tomate y queso, […]
Esta es la receta de casa para hacer arroz de sushi. Tenéis un paso a paso súper detallado, con todas las fotos del proceso: desde el tipo de arroz, cómo se lava, se cuece, y de deja enfriar. El punto más importante del sushi, además de un buen pescado, es, […]
Arroz con sobrasada. Aprovechando que me han mandado desde Mallorca una sobrasada, pensé en hacer esta receta. El plato nos sorprendió por su sabor, el arroz queda meloso y con un paladar impresionante. Y como podéis ver, la sobrasada nos gusta mucho; hace ya algún tiempo preparamos esta deliciosa coca […]
Hoy os presento los vinos de Chozas Carrascal, una bodega que esta creciendo a pasos agigantados, elaborando vinos de calidad, en la zona de Utiel Requena. Ahora por fin además han conseguido ser nombrada Vino de Pago (Vino de Pago es una indicación geográfica específica que garantiza la procedencia de […]
Ayer preparé uno de esos platos de toda la vida, de los que siempre hemos comido en casa, y ahora en primavera y verano mas. La receta es la escalivada o escalibada, se trata de asar principalmente, pimientos, berenjenas, y cebolla, aunque se puede poner también tomate, ajo…. Ideal para […]
