Recetas de cocina paso a paso con fotos
Hoy hemos preparado calsots o calçots a la brasa, en una parrilla. Siempre hay una primera vez para todo, y esto ¡ha sido un descubrimiento!. Hace un par de semanas, aprovechamos para descansar unos días fuera y cuando fuimos al súper encontramos calçots o calsots. No nos lo pensamos y […]
Hoy os presento a Bodegas Pérez Pascuas, un ejemplo de bodega de Ribera, cuando hablamos de esos vinos con cuerpo, con caracter con personalidad. Es una bodega relativamente joven. Nació de la mano de 3 hermanos en 1980, que sabiendo del buen hacer de su padre Mauro Pérez con el campo y […]
Hoy toca receta de sábado: pollo asado al horno con limón y naranja. ¿Y eso? estaréis preguntándoos, pues es muy fácil: el sábado es el único día que puedo dedicarle a la cocina más tiempo, y ademas es el único día que podemos sentarnos los dos a la mesa en […]
Ya sabéis lo que me gusta descubrir pequeños tesoros enológicos, y hoy os presento a Di Vinos y Viñas, una bodega joven pero con mucho futuro. No es porque sea valenciana la bodega, pero también jejeje. Dibodegas la forman una pareja que se conocieron por el vino y viven por el vino. Os […]
Si hay bodegas de las que enamoran por sus elaboraciones y su buen hacer esas son Bodegas Vintae, su imagen es excepcional, pero los caldos son aún mejores, estoy deseando ver que nos prepararan ahora, porque cuando creo que ya no me pueden sorprender Hoy os presentamos su proyecto Garnachas […]
