Hoy os dejamos un plato de cuaresma, por lo menos en casa los viernes de cuaresma es costumbre comerlo, algunas veces con espinacas como es el plato de hoy y otras veces con bacalao. “Bon Profit”
Mes: marzo 2011
Croquetas de gambas – Sin gluten – Paso a paso
Hoy os presentamos una receta fácil que es ideal para aperitivo o tapa. Recogimos del huerto unos ajos puerros salvajes y aprovechando unos gambones que teníamos para hacer a la plancha, se nos ocurrió hacer unas croquetas de gambas, y fueron un éxito. Aunque la receta la hemos hecho sin […]
Panecillo sin gluten de hierbas aromáticas y jamón en texturas
Esta receta de panecillo está preparada con una masa apta para celiacos, y que además es un pan rápido que se elabora en sartén, al que hemos añadido hierbas aromáticas. “Bon Profit”
Saquitos de repollo rellenos de ropa vieja en cama de quinoa o quinua tricolor
Esta sopa con quinoa o quinua es una propuesta que, además de ser de cuchara, es un plato sencillo y económico, ya que la base principal es un caldo de pollo. Podemos aprovechar cuando hacemos cocido o puchero para elaborarlo. Es una forma diferente de comer sopa. ¿Qué es la Quinua? […]
Empanadillas de acelgas y mostaza – Sin gluten – Paso a paso
El pasado domingo pasamos por el huerto y recogimos unas acelgas increíbles, se me ocurrió hacer unas empanadillas para cenar. La masa la hemos hecho sin gluten pero podéis hacerla con las mismas cantidades con harina de trigo. “Bon Profit”
