Los vinos de Alicante son los que mejor reflejan el carácter mediterráneo, fuertes, intensos, agradables en boca, dulces, afrutados y muy redondos. Alicante registra el mayor numero de horas de luz de España. La uva monastrell es la creadora de uno de los vinos mas personales y expresivos de España. […]
Mes: abril 2010
Bodega Los Frailes – La bodega ecológica
Bodega Los Frailes toma su nombre del pago vitivinicola donde se encuentra, Casa los frailes (Cals Frares) que perteneció a la Orden religiosa de los jesuitas, la cual a raíz de su expulsión de España por parte del Rey Carlos III en 1767. Bodegas Los Frailes tiene una superficie de […]
Cardos con salsa de almendra – Paso a paso
¿Sabias que el cardo es el símbolo nacional de Escocia?. Según la tradición escocesa el cardo se convirtió en su salvador, en la época en la que los Vikingos intentaban invadir Escocia. Durante la noche los Vikingos se preparaban para la batalla, mientras los escoceses dormían bajo el cielo estrellado, […]
Embutidos de Requena – Perro embutido y sobrasada
Los Embutidos de Requena son un producto Valenciano, reconocido por su sabor, variedades características y calidad. El Consejo Regulador “Embutido de Requena” esta haciendo un gran esfuerzo en este sentido. Esta entidad, a través de sus Registros y sistemas de Control, garantiza la calidad de los Embutidos, amparados por la […]
Empanada gallega de carne – Sin gluten – Paso a paso
Para esta receta de empanada gallega de carne vamos a utilizar el pisto. Al final es de lo que se trata: de hacer recetas baratas, fáciles y para eso muchas veces debemos aprovechar otras recetas o sobras. Para la masa de esta empanada hemos usado harina para pan de Schär, […]