En las tierras soleadas de Valencia, el arroz manda, y los sabores se mezclan en una sinfonía perfecta. Imagina esto: un arroz con ese toque de azafrán, carne jugosa, y verduras frescas, todo cocinado en una sartén ancha y poco profunda, la famosa paellera. Este plato es nada menos que […]
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Arroz negro – descubre cómo preparar el delicioso plato valenciano lleno de sabor y tradición
Esta receta de arroz negro me trae recuerdos de mi tierra, Valencia. Calamar y su tinta, sepia, gambas, fuego, caldo de pescado y una paella. No os dejéis llevar por el color, y apariencia, su sabor es impresionante. Este es un plato muy popular en la gastronomía valenciana, que hará […]